IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA

Se cerchi un Biologo Nutrizionista devi sapere prima che, la professione del Biologo nel settore della Nutrizione Umana, è regolamentata dalla Legge 396/1967, dal DPR 328/2001 e dal DM n.362/1993. Il tariffario minimo per la valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici dell’uomo (Lettera b art. 3, Legge n. 396/67) indica che il Biologo può:



determinare una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche del soggetto

determinare diete per mense, collettività, ecc. in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti

determinare diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi, ecc. per ciascun tipo di dieta



Il Consiglio Superiore di Sanità – seduta del 12 aprile 2011 inerente le competenze di nutrizione di medico, biologo e dietista, esprime il seguente Parere:

  • Mentre il medico-chirurgo può, ovviamente, prescrivere diete a soggetti sani e a soggetti malati, è corretto che il biologo possa elaborare e determinare diete di cui è stata diagnosticata una patologia, solo previo accertamento delle condizioni fisiopatologiche effettuate dal medico chirurgo
  • Il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.
  • Il dietista, profilo nutrizionale dell’area tecnico-sanitaria, individuato dal D.M. 14 settembre 1994, n.744, ex art. 6, comma 3 del D.Lgs. 502/92, “svolge la sua attività professionale in strutture pubbliche o private, in regime di dipendenza o libero professionale” e, in particolare, in collaborazione con il medico ai fini della formulazione di diete su prescrizione medica.



Quindi, NON rivolgetevi a me per:


avere una diagnosi

farvi prescrivere farmaci

farvi prescrivere analisi



Un suggerimento importante

Per proteggervi dall’abusivismo DIFFIDATE del generico termine “Nutrizionista”, e nell’interesse della Vostra salute accertatevi sempre che il professionista che Vi segue sia iscritto all’Ordine dei Biologi, all’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri, o che sia in possesso della laurea triennale in dietistica.